Eneste encuentro, que se celebra en primavera, más de una veintena de expositores muestran sus creaciones tradicionales, con escalibada, calabacín, sanfaina y arenques al lado de propuestas
ElAntroxu ya está aquí y mañana comenzará oficialmente en Llaranes con la entrega de las Sardinas Arenques. El desfile de mazcaritos, moxigangues y fanfarries, a partir de las siete de la
LasGuías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan un mínimo de 8 onzas de pescado a la semana (sobre la base de una dieta de 2.000 calorías) y menos para los niños. Las mujeres que puedan quedarse embarazadas, o que estén embarazadas o en período de lactancia, deben consumir entre 8 y 12 onzas de pescado variado a la
Lospostres que se comen en Cantabria son muy similares a los de sus vecinos del norte. Aunque siempre será buena temporada para comer sobaos pasiegos y quesada, elaborados a base de mantequilla, huevos, harina (y leche en el caso de la quesada). La alimentación de Carnaval vasca gira en torno a dos alimentos muy españoles: pan y
Poreso os proponemos estas 10 recetas para que preparéis este producto de diferentes formas y podáis disfrutar de su sabor inconfundible y de sus propiedades nutricionales. 1. Ensalada de
Se pueden comer arenques ahumados crudos? El ahumado lento y frío cura el pescado, por lo que se conservará durante una semana más o menos, pero no lo cocina. Se pueden comer crudos, como sugiere Hugh más arriba, pero es más frecuente cocinarlos escalfándolos, asándolos o “jugándolos” (sumergiéndolos en una jarra de agua hirviendo
Surströmming El surströmming (en español 'arenque fermentado') es una especialidad de la gastronomía sueca que consiste en arenque del mar Báltico fermentado. El surströmming se vende en latas, que al ser abiertas liberan un olor fuerte y fétido. Por este olor particular, parecido al pescado pasado o basura dejada al sol durante un par
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